Electric Field-induced Conformational Transition of Bovine Serum Albumin from α-helix to β-sheet

Yong Chun ZHU, Guang Jin CHENG, Shao Jun DONG

中国化学快报 ›› 2000, Vol. 11 ›› Issue (02) : 149-154.
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Electric Field-induced Conformational Transition of Bovine Serum Albumin from α-helix to β-sheet

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